Сфера обслуживания. Бармен. Парикмахер

Кондитер. Рабочая тетрадь, М. Н. Шумилкина, Н. В. Дроздова

Скачать книгу "Кондитер. Рабочая тетрадь, М. Н. Шумилкина, Н. В. Дроздова"
Страниц: 40
Год издания: 2013
Язык: Русский
Учебно-методическое пособие "Кондитер. Рабочая тетрадь" предназначено для использования в учреждениях, ведущих обучение по специальности 260807.01 "Повар, кондитер". Настоящее пособие предназначено дл ...

Повар. Учебное пособие, Л. Г. Шатун

Скачать книгу "Повар. Учебное пособие, Л. Г. Шатун"
Страниц: 320
Год издания: 2015
Язык: Русский
Учебное пособие "Повар" предназначено для обучения поваров в учебных заведениях начального профессионального образования. Оно написано в соответствии с государственными образовательными стандартами. В ...

Бортовое питание. Учебное пособие, Е. Н. Артемова, К. В. Власова

Скачать книгу "Бортовое питание. Учебное пособие, Е. Н. Артемова, К. В. Власова"
Страниц: 196
Год издания: 2017
Язык: Русский
В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно представлены санитарно-гигиенические требования к размещению, устройству, оснащению предприятий бортово ...